Benvenuto a Parco Fiera!!
【ご挨拶】
初めまして、パルコフィエラです。
店名は北イタリア リンゴットにあるお世話になったお店から頂きました。
そして、北海道小麦「ゆめちから」や「キタノカオリ」を使用した手打ちの生パスタ、
美唄 西川農場の「アスパラひつじ」余市 北島農場の「北島豚」など道産食材、
スローフードにこだわりピエモンテ州の郷土料理をベースにした料理やワインをご提供する予定でございます。
ここでは近況報告などを配信して行きたいと思っていますので何卒よろしくお願い致します。
NEWS
～ お知らせ ～
■ ディナー営業の時間変更について ■
いつもご来店頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら12月6日よりディナー営業時間を１７：００→１８：００に変更致します。(ご予約は入っていない場合のみ）
ご予約は１７：００からでもお受けできますのでその際はお問い合わせ下さい。
理由といたしましてはもっと料理のクオリティーを上げるため仕込みと仕入れに時間をかけたいのと、
少しで良いので子供との時間（家族の時間）を増やすためです。
私的な理由も含まれていますが家族経営に拘るが故、何卒ご理解とご協力をお願い申しげます。
店主
◆マダムブティック＆ワイン つるもと×チーズの店 コンテ×Osteria Parco Fieraの3店舗合同企画◆
お正月に楽しむOsteria Parco Fieraのシェフが作る肉御節（肉しか入っていない御節）とチーズの店 コンテの工藤さんセレクトチーズに合わせるのはマダムブティック＆ワイン つるもとのシニアソムリエ鶴本さんセレクトワイン2種の特別なお正月セット。
価格：￥１５，０００（税込）
［内 容］
ー肉御節ー
北島豚（パテ、ソップレサータ、プロシュット・コット、コッパ、モルタデッラなど）
北海道産鶏のオイル煮、滝川合鴨のハム
蝦夷鹿のコテキーノ、ローストビーフ、牛タンの燻製
自家製マスタード
ーチーズー
ブリオグランマニエ
ミモレット18カ月
トリュフ入りタレッジョ
エーデルピルツケーゼ
ーワインー
お正月にふさわしい、肉とチーズに合う赤ワイン＆白ワイン 各750㎖。銘柄ヴィンテージは当日のお楽しみに！
※ 内容は入荷状況により変更になる場合がございますので予めご了承下さい。
【ご予約方法】
ご予約は各店舗までご連絡ください。
・申し込み個数
・引き取り店舗 パルコフィエラorコンテ
・おおよその引き取り時間
パルコフィエラ 11時から14時の間
コンテ12時から15時の間
でお選びいただき記載してください。
こちらから返信をもってご予約成立となります。
その際、申し込みに際して 氏名 住所 電話番号
12月31日の緊急連絡先（携帯番号）をお伺いいたします。
※ ご予約締め切りは12月10日までとなります。
※ 受け渡し日時は12月31日
場所：Osteria Parco Fiera
チーズの店 コンテ 上記時間にて対応いたします。
※ 当日は現金のみのお支払いとなります。
※ 12月10日締め切り以降のキャンセルは金額100%でお受けいたしますのでご注意ください。
