Benvenuto a Parco Fiera!!
【ご挨拶】
初めまして、パルコフィエラです。
店名は北イタリア リンゴットにあるお世話になったお店から頂きました。
そして、北海道小麦を使用した手打ちパスタ、多品種揃えてる自家製のハムやサラミなど
美唄 西川農場の「アスパラひつじ」余市 北島農場の「北島豚」など道産食材、
スローフードにこだわりピエモンテ州の郷土料理をベースにした料理やワインをご提供する予定でございます。
ここでは近況報告などを配信して行きたいと思っていますので何卒よろしくお願い致します。
NEWS
～ お知らせ ～
■ クリスマスディナー、クリスマスオードブルについて ■
12月21日～25日の期間
＊クリスマスディナーは1日2組限定で行います＊
＊クリスマスオードブルは約3人前くらいの量で、北海道産骨付き豚スネ肉のオーブン焼きがついたオードブルになります＊
■ イタリア料理教室について ■
ご参加していただいてるお客様いつもありがとうございます。
この度、生徒さんの人数も有難いことに増えてきたので
今までは毎月第2火曜日に料理教室をしていたのですが、第2木曜日にもやることにいたしました。
なので、お好きな方の曜日でご参加下さい。
参加したい声をたくさんいただいているので、色々と考えた結果このような形でやることにしました。
もっと料理の哲学や時短方法や内容の濃い料理教室にしたいので、宜しくお願い致します。
店主
パルコフィエラ日記
このあと！ (火, 19 11月 2019)
本日の今日ドキッ！
出ますー！！
シェフはこの番組を知らず、突然の取材にとても塩対応でしたので‥
見えないところで足をチョコン！と蹴ってる私が映ってるかもしれません。。
お時間ある方みてください😋
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今日は居酒屋営業 (Sun, 17 Nov 2019)
着々と
居酒屋の準備が整ってきています😋
シェフの後輩がカヌレ専門店をはじめたので、今日はカヌレのご用意もあります。
ぜひお試しください🥰✨
たくさん飲んで、たくさん食べてください☺️
お待ちしてます！
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札幌の美食店 (Fri, 15 Nov 2019)
本日発売の札幌の美食店📖に載せていただきました🇮🇹✨
17日の居酒屋イベント、
ありがたいことにご予約を多数いただいております😋
15時〜でしたらお席ご用意できます🤩
それ以降のお時間はお電話でのお問い合わせお願い致します🙇♀️
楽しみながら出来たらいいなーと思っています、お待ちしてます☺️
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